Jatropha gossypiifolia (túatua, higuereta cimarrona, piñón negro)

Originaria de América tropical, pero se cultiva ahora ampliamente en los países tropicales de todo el mundo. Se cultiva ocasionalmente en las zonas más cálidas de Australia. En la Florida se encuentra principalmente al sur de Orlando. También es una planta común en las islas hawaianas. Introducido en el sur de África, la planta se ha extendido desde Mozambique a través de Zambia. Esta especie también se encuentra en todas las regiones cálidas del Asia.Los tallos y las hojas están cubiertos con gruesos pelos marrones oscuros y las hojas jóvenes son pegajosas.Las flores son de color púrpura. Esta planta herbácea raramente crece más de 1 metro de altura. El fruto y las semillas también son menores. El fruto capsular contiene tres pequeñas semillas de color marrón. Ampliamente cultivada como planta ornamental. Prefiere zonas áridas. Se trata de una declarada maleza nociva en Puerto Rico

Los extractos foliares de esta planta contienen compuestos que son tóxicos a los insectos y son usados como insecticidas en muchas partes de África contra las plagas que dañan las cosechas.

Euphorbia Prostrata (lechetrezna)

Es originaria de América y del Viejo Mundo. Habita en climas cálido, semicálido, semiseco y templado, desde el nivel del mar hasta los 2240 m. Cultivada en huertos familiares, crece en terrenos de cultivos abandonados, a orilla de caminos.

Es una planta pequeña, crece postrada y tiene tallos de color rosa ó púrpura, con pelos y jugo lechoso que alcanzan hasta unos 20 centímetros de largo. Las hojas de forma oval, de hasta un centímetro de largo con bordes finamente dentados son más anchas abajo que arriba, diminutas; con grupos de flores: cuatro masculinas y una femenina en las partes terminales de las ramas y los frutos son unas cápsulas pequeñas con tres semillas. La inflorescencia es un ciatio de menos de 2 milímetros de ancho, con pétalos de color blanco como apéndices de flores en torno a la real.

• Beneficios medicinales

Su uso principal es para las enfermedades oculares como ojos llorosos o nubes. Se curan exprimiendo dos o tres hojas de la planta en los ojos, esto se hace por las noches hasta que se siente mejoría, cuidando de no recibir una corriente fría. En cambio para desaparecer granos que nacen cerca de los ojos, se exprime el jugo del tallo y se aplica un poco directamente en éstos. Como oftálmico, se usa exprimiendo directamente el látex en la parte afectada; de la misma forma se emplea para manchas en la córnea, lagañas y lagunas en los ojos.

También se indica en trastornos digestivos como diarrea, calor en el intestino, flatulencia,estreñimiento, disentería, inflamación en el estómago y mal de boca. Se reporta útil para lavados vaginales después del parto así como en granos, erupciones de la piel, picadura de alacrán, heridas y dolor de riñones. Para los anteriores padecimientos la forma más común de uso es suministrándola como té. 

Allium schoenoprasum (cebollín, cebolla de hoja, cebolleta)

Las cebolletas son pequeñas plantas perennes con bulbo que se utilizan comúnmente como hierbas culinarias para impartir sabor a cebolla leve a muchos alimentos, incluyendo ensaladas, sopas, verduras y salsas. Las plantas también tienen buen valor ornamental. Características delgadas y tubulares, parecidas a hierba, hojas de color verde oscuro que por lo general crecen en grupos densos. Atractivas, globular, similares a los tréboles racimos de flores de color púrpura pálido subtendidos por brácteas parecidas al papel aparecen en primavera y verano en paisajes (tallos) con frecuencia creciente sobre el follaje a 18 pulgadas de altura. Cabezas de flores se puede utilizar como guarnición de sopas y ensaladas.Ningún insecto graves o problemas de enfermedades. Es rica en vitamina A, B y C. La alicina que contiene es un potente agente antibacteriano, y puede usarse tópicamente como desinfectante y fungicida, aunque resulta menos efectiva que el ajo y la cebolla por su inferior concentración.
La raíz puede pudrirse en suelos mal drenados.

Calathea Ornata (sanderiana)

La Calathea ornata tiene el desarrollo de una herbácea perenne. Esta planta invierno asume una coloración verdevioleta ; es de la talla grande y puede alcanzar los 1,5 m de grandeza. Mantiene las hojas en invierno. Las ramificaciones de estas plantas tienden a desarrollarse hacia abajo. Tiene hojas de ovado-lanceoladas a anchamente ovadas de 60 cm de longitud que emergen del suelo directamente formando grupos. Pecíolos largos, de casi 1 m de longitud. Lámina por lo general erecta, de textura coriácea. Haz de color verde con dibujo de líneas delgadas de color blanco o rosado. Envés de color púrpura-rojizo. Inflorescencia con espigas de unos 8 cm de longitud, con brácteas amarillentas y flores blancas y violetas. Estos motivos rosados parecen dibujados y a medida que la hojas envejecen se vuelven de color blanco. Es aconsejable regar estas plantas solo saltuariamente.

Eryngium foetidum (culantro, coliandro)

Hierba tropical perenne y anual de la familia Apiaceae. Es nativa de América tropical, donde crece de forma silvestre, pero se cultiva en todo el mundo. Es utilizada como condimento por su olor y sabor característico, muy semejante al Coriandrum sativum o culantro europeo. Tiene un tamaño de hasta 60 cm de alto. El tallo puede ser solitario o varios, simples o ramificados, con o sin hojas. Éstas son Generalmente todas basales (a veces algunas sobre el tallo), oblanceoladas, de hasta 30 cm de largo y hasta 5 cm de ancho (generalmente más chicas), angostándose hacia la base, con los márgenes dentados (los dientecillos con un corta espina amarillenta en el ápice). La inflorescencia es terminal, generalmente muy ramificada, compuesta por numerosas cabezuelas cilíndricas, de aproximadamente 1 cm de largo y hasta 5 mm de ancho, de color verde amarillento. Las flores son pequeñas, blancas a azules o moradas; el cáliz es un tubo (cubierto por grandes escamas) que hacia el ápice se divide en 5 lóbulos lanceolados a triangulares, de hasta 1 mm de largo; la corola de 5 pétalos libres, caedizos, de menos de 1 mm de largo, con el ápice largo y curvado hacia el centro de la flor.El fruto es globoso, lateralmente comprimido, de hasta 2 mm de diámetro, cubierto por abundantes vesículas globosas amarillentas; en la madurez el fruto se separa en 2 frutillos (mericarpos), cada uno conteniendo una semilla. La raíz es carnosa.

• Beneficios gastronómicos

En muchos países de Latinoamérica tropical como México, Guatemala, Honduras,Venezuela, Costa Rica, Puerto Rico, Panamá, Colombia, Nicaragua y Cuba, las hojas se usan frescas, enteras o picadas, en forma sucedánea al cilantro y perejil. Las hojas de la planta tienen un sabor parecido al cilantro, pero frecuentemente más fuerte. Son más duras, así que se dejan almacenar más tiempo una vez cosechadas. Se cultiva en los alrededores de las casas y se usa como condimento.

• Remedios caseros

-Cortar 60 gramos de culantro fresco y 100 gramos de zanahorias y hervirlos por un rato. El residuo debe ser desechado. Esta sopa se debe tomar una vez al día para tratar la varicela.

Psidium guajava (guayaba, guayabo, guayaba manzana)

La guayaba es originaria de los trópicos del Viejo Mundo y se encuentra en climas cálido, semicálido, semiseco, seco y templado, desde el nivel del mar hasta los 2500 m. Cultivada en huertos familiares, presente a orillas de caminos o de riachuelos.

Es un árbol de 4 a 10 m de altura, con la corteza lisa y de color café. Tiene las hojas duras, ovadas, con el reverso velloso y las nervaduras realzadas. Las flores son solitarias, blancas o crema, olorosas, axilares, solitarias o en pequeños grupos y con muchos estambres. Sus frutos son globosos, esférico, ovoide o piriforme, con olor fragante y la pulpa es de color amarillo o rosa, con numerosas semillas.

• Beneficios Medicinales

El fruto de esta planta es el más completo en nutrientes; fortalece el sistema linfático. Las hojas y su corteza son astringentes intestinales, útiles en diarreas de los niños. La infusión de hojas o ramas controla la diarrea, dolores de estómago y como vermífugo, para gargarismos en caso de encías ulceradas o inflamadas y en otras heridas de la boca; se utilizan como compresas para cicatrización de heridas, úlceras y otras afecciones de la piel. Estimula la actividad del corazón; sirve para la tensión alta.

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Es utilizada con frecuencia en enfermedades gastrointestinales como diarrea, escalosfríos y dolor de estómago, mediante la infusión de las hojas tres veces al día o como agua de uso; también puede tomarse con leche, bicarbonato, azúcar y hojas de hierbabuena. Se recomienda para la caries, hinchazón, bilis, escarlatina, hemorragia vaginal, heridas, fiebre y deshidratación. Tiene propiedades antiescorbúticas, remineralizantes y tonificantes. Su uso se halla especialmente indicado en casos de agotamiento físico, desnutrición o debilidad.

• Remedios Caseros

-Para dolores de las articulaciones producido por el ácido úrico se utilizan tres o cuatro guayabas maduras picadas, se remojan por tres horas con un litro de agua hervida y se consume durante el día (de 15 a 90 días).

-Un extracto acuoso de la hoja de guayaba con un poco de sal se utiliza para lavar la boca 4 ó 6 veces al día, para curar enfermedades de las encías y si se toma poco a poco disminuye el vómito durante el embarazo.

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